Vykošťovací kuchyňský nůž, navržený ve spolupráci s Markem Pavalou, který pro nás na míru vyrábí řemeslný nožíř.
Vykošťovák je vyrobený ze stabilizovaného tropického dřeva Madrone. Čepel je z vakuově kalené oceli N690. Délka čepele je 14 cm.
Díky ruční práci je každý nůž originál. Nože jsou baleny v dárkové krabici.